Découvrez les meilleurs vins de la région de Northern Rivers de Nouvelle-Galles du Sud ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Northern Rivers à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Northern Rivers et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Northern Rivers de Nouvelle-Galles du Sud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Northern Rivers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Northern Rivers avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Northern Rivers pas cher ou vendre un vin rouge de Northern Rivers au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Northern Rivers s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, plat épicé ou boeuf comme par exemple des recettes de tatin de navets confits au parme, risotto de crevettes au curry ou filet de boeuf rôti en persillade.
Au nez le vin rouge de la région de Northern Rivers révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Northern Rivers est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Northern Rivers ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Northern Rivers.
Zone viticole chaude et humide du nord côtier de NSW (Hastings River unique sous-région). Chambourcin hybride résistant signature en rouge roi fruité aux notes intenses de framboise, cerise, fruits rouges juteux, épices et touche herbacée-tropicale racée, structure souple. Verdelho en blanc roi opulent et tropical aux fruits exotiques, melon, agrumes et touche florale-saline racée. Chardonnay et Sémillon vifs en blancs.
Cabernet-Merlot blends accessibles. Vins gastronomiques tropicaux.
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Les vins blancs de la région de Northern Rivers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, magrets de canard aux pêches et aux épices ou choucroute de la mer en cocotte.
Au nez le vin blanc de la région de Northern Rivers révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de Northern Rivers est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Northern Rivers ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Northern Rivers.
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
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Les vins effervescents de la région de Northern Rivers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, marinade de saumon cru aux vinaigres ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin effervescent de la région de Northern Rivers révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
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Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
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Les vins rosés de la région de Northern Rivers s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région de Northern Rivers ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Northern Rivers.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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